Duurzaamheid
Wij als bedrijf hebben MVO (maatschappelijk verantwoord ondernemen) hoog in het vaandel staan. In ons bedrijf zijn dat de volgende onderdelen: duurzaamheid, fairtraide en lokaal.
Wat houdt duurzaamheid precies in?
Bij duurzaamheid is het van belang dat de biologische systemen voor een onbepaalde tijd divers en productief blijven. Wat wij hierin doen zijn:
- Het geld wat wij ontvangen voor het rekenen aan consumenten voor een plastic tasje schenken wij aan The Ocean Clean Up van de Nederlander Boyan Slat. Deze zorgt ervoor dat plastic soep uit oceanen wordt gehaald.
- We scheiden glas, plastic, papier en bedrijfsafval.
- Verlichting in ons bedrijf is led, en onze stroom is 100% groene stroom.
- Om voedselverspilling tegen te gaan leveren wij het overgebleven brood aan de voedselbank en andere overgebleven producten aan Too Good To Go.
- Wij doneren aan een stichting om mensen uit oorlogsgebieden een toekomst te bieden door dat zij in staat worden gesteld om een schoolopleiding te volgen.
Wat houdt Fairtrade precies in?
Fairtrade staat voor duurzame productie en ontwikkeling. De basis hiervoor is milieuvriendelijke teelt, respect voor arbeidsrechten en een transparante, democratische werkwijze in de boerencoöperaties.
- De koffie die wij serveren is van Peeze, Peeze is een bedrijf die fairtrade hoog in het vaandel heeft staan.
- De chocolade die wij verwerken komen van Callebout chocolade. Zij werken ook fairtrade waardoor de cacao telers een eerlijke prijs ontvangen.
Wat doen wij met lokaal samenwerken?
- Voor de producten die we produceren is het bij ons belangrijk om met lokale leveranciers samen te werken. zoals de slager, groenteboer, aardbeienteler, appelboer, frambozenteler.
- Wij zijn ons assortiment aan het vernieuwen (Streekhelden lijn) waarbij wij geen kunstmatige hulpgrondstoffen meer verwerken, alles puur natuur en het liefst lokaal afnemen, zoals de julius tarwe welke bij molen de hoop gemalen.
